1. 法人注销不等于责任消亡

南京市公司注销后，法人并非就此卸下所有法律责任。根据《公司法》的相关规定，公司注销只是法人资格的终止，但不代表公司债务的免除。法人的个人财产仍然对公司未清偿的债务承担责任。

2. 注销后法人责任的承担方式

公司注销后，法人对未清偿债务的承担方式主要有以下两种：

清算期间的责任：在公司注销前的清算期间，法人作为清算组成员，有责任协助清算财产，偿还债务，并对清算行为承担相应的责任。

清算后的责任：如果公司清算后仍有未清偿债务，法人仍然需要承担清偿责任，可以采取冻结个人财产、限制出境等强制措施。

3. 法人免除责任的例外情形

在某些特定情况下，法人可能会免除公司注销后的法律责任，例如：

创立人不再承担责任：公司因破产等原因解散，且注销前的财产已全部用于偿还债务，则创立人不再承担责任。

股东责任豁免：外商投资企业、有限责任公司等类型的股东，在特定条件下可以享有有限责任，免除个人债务。

4. 注销后法人履行责任的建议

为了避免承担不必要的法律责任，南京公司注销前应采取以下措施：

妥善清偿债务：在公司注销前，确保已偿还所有债务，或制定合理的还款计划。

出具保证书：向债权人出具书面保证，承诺在公司注销后仍继续承担债务责任。

保留证据：保留所有与公司债务相关的凭证，以证明已履行清偿义务。

南京公司注销后，法人仍然承担法律责任。法人应谨慎行事，妥善处理公司清算，以免陷入债务纠纷的漩涡。